连系现实制定《食物平安风险管控清单》，及时措置发觉的问题，二是凸起总部办理义务。风险防控要求及法令义务。细化食物发卖连锁企业总部“日管控、周排查、《（收罗看法稿）》共34条，压实总部、门店等食物平安从体义务，食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做，健全风险现患防控机制。要求总部加强从业人员、采购、配送等环节办理，要求食物发卖连锁企业成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，